晚餐吃什么比较健康，并没有明确的说法，但是晚餐要尽量吃得清淡、易消化，可以选择吃蔬菜、水果，适量吃含蛋白质、碳水化合物较高的食物，避免吃油腻、辛辣的食物。
1、蔬菜：晚餐可以适量吃一些西红柿、菠菜、芹菜、黄瓜等蔬菜，含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，可以补充人体所需的营养，还能促进胃肠道蠕动，预防或缓解便秘;
2、水果：晚餐也可以适量吃一些苹果、香蕉、火龙果、猕猴桃等水果，含有丰富的维生素、膳食纤维、果糖等营养物质，可以增加饱腹感，提供身体所需的能量;
3、含蛋白质的食物：晚餐也可以适量吃一些牛奶、鸡蛋、瘦肉等含有优质蛋白的食物，可以补充人体所需的蛋白质，为身体提供能量;
4、含碳水化合物的食物：晚餐还可以适量吃一些小米、玉米、燕麦、面包等含碳水化合物较高的食物，碳水化合物在体内可以转化为糖分，为人体提供能量。
此外，晚餐要尽量避免吃油腻、辛辣、刺激的食物，比如炸鸡、油条、麻辣烫、酸辣粉等，否则会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等消化不良症状，影响身体健康。如果晚餐吃的过多，引起消化不良，可以进行腹部按摩，促进肠道蠕动，促进食物消化。若不适症状持续不能缓解，建议及时就医，在医生的指导下进行药物治疗。