感冒期间可以适量食用羊肚菌。

羊肚菌是一种常见的食用菌类，富含多种氨基酸、维生素及微量元素等营养成分，具有较高的营养价值。

此外，羊肚菌还含有一定的抗菌物质，有助于缓解感冒症状。但因其含嘌呤较高，所以不宜过量食用，以免诱发痛风发作。

感冒患者需避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对咽喉部黏膜的刺激，从而减轻咳嗽、咳痰等症状。

对于感冒患者而言，饮食调理是辅助治疗的重要环节，应遵循清淡、易消化的原则，并保持充足的水分摄入，促进病情恢复。