做过肺结节手术后可以适量食用黑豆。

虽然黑豆含有较高的植物蛋白，但经过手术治疗后，患者的体质通常会有所下降，此时适当进食黑豆不会对身体造成较大的负担，还有助于补充营养、促进恢复。但需注意的是，若患者对黑豆过敏，则不建议食用，以免诱发皮疹、瘙痒等症状。

术后恢复期间，应避免摄入可能引起呼吸道刺激的食物或饮料，如辛辣食物、酒精等。

在处理肺结节的过程中，保持良好的生活习惯和饮食习惯至关重要，同时定期复查以监测病情变化也是必不可少的环节。