谷氨酸钠属于食品添加剂，主要用于改善食品味道，一般情况下，孕妇可以适量食用。

谷氨酸钠是味精的主要成分，具有增强鲜味的作用，适当食用有助于提升食物口感，从而促进食欲。虽然谷氨酸钠本身对身体无害，但若过量食用可能会导致电解质失衡或水肿等问题，因此建议孕妇控制其摄入量。此外，孕期饮食应尽量选择天然食材，避免过多依赖食品添加剂。

如果患者对谷氨酸钠过敏，则不可以吃，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

对于谷氨酸钠的应用，在确保安全的前提下，建议咨询专业医生或营养师的意见，并严格遵循使用指导以减少潜在风险。