肋骨骨折患者可以适量食用豆腐。

肋骨骨折后，适当的高蛋白饮食有利于促进骨折愈合和软组织修复。

豆腐中含有丰富的植物蛋白，且属于易消化吸收的食物，不会加重骨折部位的肿胀、疼痛等不适症状。但需注意的是，如果患者对大豆过敏，则不建议食用豆腐，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

肋骨骨折患者在恢复期可适量进食豆腐，但在急性期或存在严重并发症时则不宜食用，因为此时胃肠功能可能减弱，过早摄入可能导致消化不良或增加胃肠道负担。

肋骨骨折患者日常生活中应避免剧烈运动，以减少胸廓活动引起的疼痛，同时注意保持呼吸道通畅，避免咳嗽、喷嚏等动作导致胸部压力增高而引起疼痛加剧。