喝酒后便血可以考虑内镜下止血、血管结扎术、硬化剂注射、肾上腺素盐水灌注、胃黏膜保护剂等方法进行治疗。如果便血情况没有改善或伴有严重症状，应立即就医以排除其他潜在的严重疾病。

1.内镜下止血

内镜下止血是通过内窥镜观察到出血点后使用电凝、激光等技术进行止血的方法。例如，医生会使用高频电流对出血部位进行烧灼。

此方法适用于急性大量出血且定位明确的情况。

2.血管结扎术

血管结扎术是在局部麻醉或全身麻醉下找到并夹闭导致出血的异常动脉的过程。例如，在手术中可以使用丝线或者钛夹来阻断异常的动静脉通道。该方法主要用于较大的动静脉瘘引起的严重出血。

3.硬化剂注射

硬化剂注射是将特定的化学物质注入受损血管使其收缩并性闭塞的处理手段。例如，常用的硬化剂包括聚桂醇和鱼肝油酸钠。主要针对小型表浅的毛细血管扩张或静脉曲张引起的小量出血。

4.肾上腺素盐水灌注

肾上腺素盐水灌注是一种在内镜检查时用于减少出血的辅助措施，其能够收缩粘膜下的小血管。具体操作为将含有微量肾上腺素的生理盐水溶液喷洒于受损区域。该方法适合轻度至中度的内镜下发现的出血情况。

5.胃黏膜保护剂

胃黏膜保护剂如铝碳酸镁片能覆盖在胃壁表面形成一层保护层，减少胃酸和酒精对黏膜的直接刺激及损伤。患者可按说明书指示服用。对于存在长期饮酒史且伴随消化道不适症状者有益。

建议患者在治疗期间避免进一步摄入酒精及其他可能加剧胃肠道损害的食物或饮品，以利于身体康复。同时，注意休息，避免剧烈运动，以免加重出血风险。