产妇可以适量食用茭白、丝瓜、豌豆、莲藕、莴笋等富含营养且具有促进乳汁分泌作用的蔬菜。需注意的是，这些食物对于下奶的作用有限，若乳汁分泌不足，应及时咨询医生。

1.茭白

茭白中含有丰富的维生素B、膳食纤维等物质，能够促进乳汁分泌。适当进食可补充产后身体所需的多种营养素，有助于改善食欲不振的情况。

2.丝瓜

丝瓜中含有的皂苷类物质具有通乳的作用，能有效缓解乳腺管堵塞引起的乳房胀痛及乳汁淤积等问题。此外还可以促进新陈代谢，帮助排出体内废物和毒素。

3.豌豆

豌豆富含蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质元素，可以为哺乳期女性提供必要的能量支持。同时其还含有植物雌激素异黄酮，有助于调节内分泌失调，从而间接起到催乳效果。

4.莲藕

莲藕中含铁量较高，对于缺铁性贫血的产妇十分有益。铁质是构成红血球的核心原料，因此适量摄入可以帮助提升血液携氧能力，进而促进乳汁合成。此外，莲藕还有助于增强消化功能，改善产后食欲不佳的问题。

5.莴笋

莴笋中的钾含量丰富，有利于稳定血压并预防水肿发生；镁则对维持心脏健康至关重要。另外，莴笋还能刺激唾液和胃液分泌，增进食欲的同时也促进了食物的吸收利用，从而达到辅助催乳的目的。

建议产妇日常饮食要均衡多样化，避免单一过量地食用上述催奶食物。若发现乳汁分泌不足或存在其他不适症状时，应及时就医进行针对性处理。