一岁宝宝可以吃煮鸡蛋。

一岁宝宝可以吃煮鸡蛋是因为其消化系统已经相对成熟，能够较好地吸收和利用鸡蛋中的营养物质，而且煮鸡蛋相对于其他烹调方式更安全、健康。但是需要注意的是，初次引入蛋类时应从少量开始，逐渐增加摄入量，以观察宝宝是否对其产生过敏反应。

在一岁以下的婴儿中，可能存在食物不耐受或过敏的风险，因此在引入新的食物时需谨慎。

如果确定宝宝对蛋白不过敏，则可尝试将煮鸡蛋作为辅食引入。

为确保一岁宝宝的安全和健康成长，在为其提供煮鸡蛋等新食物时，建议密切观察其消化情况，并注意可能出现的过敏反应。此外，对于任何年龄段的孩子，都应注意饮食均衡，避免过度依赖某一种食物。