酒精肝并发脂肪肝的治疗可以采取戒酒治疗、饮食疗法调整、运动疗法、肝脏保护药物、腹水穿刺引流等措施。

1.戒酒治疗

通过宣传教育和个人意愿相结合的方式帮助患者彻底戒除饮酒。适用于所有酒精性肝病患者，旨在减少酒精对肝脏的进一步损伤。

2.饮食疗法调整

采用低脂、高蛋白饮食，如增加鱼类、豆制品摄入量，并限制动物内脏等高脂肪食物。此策略适合于改善酒精性肝炎患者的营养状况及促进肝脏修复。

3.运动疗法

适量且温和的有氧运动如步行、游泳可提高身体新陈代谢率，并有助于消耗多余脂肪。对于存在轻度至中度活动受限者有益，在医生指导下开展以确保安全性。

4.肝脏保护药物

肝脏保护药物可以减轻酒精对肝脏细胞的直接损害，促进受损细胞的修复和再生。对于已经受到明显酒精影响的患者，这些药物能够起到一定的辅助效果。

5.腹水穿刺引流

腹水穿刺引流是将腹腔内的积液抽取出来，以缓解由腹水引起的症状。当患者因酒精性肝病导致大量腹水引起不适时，可考虑使用腹水穿刺引流。

在酒精肝并发脂肪肝的情况下，患者应避免食用可能加重肝脏负担的食物，如油炸食品。同时，定期监测肝功能指标，及时发现并处理可能出现的并发症。