喝了红酒大便发黑不成形可能是由上消化道出血引起的。
上消化道出血时，血液在经过胃肠系统的过程中被分解，其中铁元素会形成硫化铁，使排出的大便呈现黑色。同时，出血会导致肠道功能紊乱，进而引发大便不成形的现象。若出血量较大，长时间未得到处理，可能会引起贫血、休克等严重后果，因此需要尽快就医进行治疗。
如果患者既往有慢性胃炎或溃疡病史，则可能因为酒精刺激导致炎症加重或者促进溃疡出血，从而出现上述症状。此外，使用某些药物也可能引起血便现象，例如非甾体抗炎药。
需要注意的是，在诊断上消化道出血后，应避免食用可能影响凝血的食物和饮料，如含咖啡因的饮品以及辛辣食物。另外，对于存在上消化道出血风险因素的人群，建议定期体检，以便早期发现并干预潜在的问题。
