中度贫血患者应避免食用浓茶、咖啡、红肉、动物肝脏、坚果等可能影响铁吸收或增加铁负荷的食物。需注意的是，这些食物本身并不会导致贫血，但与贫血风险增加相关。
1.浓茶
浓茶中的鞣酸会妨碍人体对铁质的吸收，进而加重贫血的症状。
此外，长期大量饮浓茶还可能导致失眠、心悸等不适症状发生。
2.咖啡
咖啡因具有中枢神经兴奋的作用，可导致交感神经兴奋，引起心跳加快、血压升高等不良反应。对于中度贫血患者而言，摄入过多的咖啡因可能会加剧贫血引起的头晕、乏力等症状。
3.红肉
红肉中含有较高的饱和脂肪和胆固醇，过量摄入可能增加心血管疾病的风险。对于中度贫血患者来说，过多摄入红肉可能会降低血红蛋白合成的有效性，从而影响其贫血状态的恢复。
4.动物肝脏
动物肝脏富含维生素A，而长期摄入过量的维生素A会导致中毒，表现为头痛、呕吐、腹泻等症状。若中度贫血患者同时存在维生素A中毒的情况，则不利于病情恢复，甚至可能加重贫血的程度。
5.坚果
坚果类食品含有丰富的不饱和脂肪酸，但同时也含有较高的热量。过多摄入会导致能量过剩，转化为脂肪储存于体内。肥胖或超重会压迫骨髓造血空间，进一步影响血液的正常生产和循环功能，加重贫血症状。
中度贫血患者应避免食用上述提及的食物，同时注意均衡饮食，确保每日所需的营养物质摄入。适量补充含铁丰富的食物如菠菜、红枣等，有助于改善贫血状况。
