慢性肠炎是指肠道的炎症性疾病，症状包括腹泻、腹痛和长期消化不良，病程超过6个月。

慢性肠炎是由多种原因引起的肠道黏膜慢性炎症反应，如细菌感染、食物不耐受等。这些因素导致肠道免疫系统异常激活，产生持续的炎症反应，影响肠道功能。患者可能经历腹泻、腹痛、便秘与腹泻交替出现、食欲减退、体重下降等症状。由于长期存在炎症，可能导致营养吸收障碍，进而引起贫血、乏力等现象。

针对慢性肠炎的诊断，医生可能会建议进行血常规、大便常规加隐血试验、结肠镜检查以及小肠影像学检查，例如钡餐造影或小肠计算机断层扫描成像（CT）。治疗慢性肠炎通常需要个体化管理，常用药物包括5-氨基水杨酸类制剂、皮质类固醇和免疫调节剂。对于特定病因所致者，如感染性结肠炎，则需使用相应的抗感染药物进行治疗。

患者应避免食用刺激性食物，保持规律饮食，以减轻肠道负担，促进病情恢复。此外，适量补充益生菌也有助于改善肠道微生态环境，但具体效果因人而异，需在医师指导下使用。