胰头癌早期手术后的存活时间差异较大，关键取决于肿瘤的分期和患者的身体状况。

胰头癌是一种发生在胰腺头部的恶性肿瘤，手术是治疗胰头癌的主要方式之一。胰头癌早期手术后，由于肿瘤尚未扩散，患者的身体状况较好，术后恢复顺利，此时的存活时间通常较长，可能在数年甚至更长时间。然而，如果患者存在慢性疾病如糖尿病，或者手术后出现并发症如胰瘘，这些都可能会影响预后，缩短存活时间。

胰头癌的早期发现和治疗至关重要，定期体检和及时就医可提高治愈率和生存质量。