喝牛奶后不能立即服用头孢菌素类抗生素。

牛奶中含有一定量的钙离子，而头孢菌素类抗生素容易与钙离子结合产生沉淀，从而降低头孢菌素类抗生素的生物利用度。因此，建议在服用头孢菌素类抗生素前后24小时内不要饮用牛奶或其他含钙高的食物或饮料。

如果患者存在药物过敏史、消化道溃疡等疾病，则不建议同时食用牛奶和头孢菌素类抗生素。

需要注意的是，在使用头孢菌素类抗生素期间应避免饮酒，以免引起双硫仑样反应。此外，服药期间应注意观察是否有过敏反应发生，一旦出现应及时停药并向医生咨询。