麦芽具有健脾消食、回乳消胀、疏肝理气等功效和作用。

1.健脾消食

麦芽富含淀粉酶等消化酶类物质，能促进食物分解吸收，缓解积食症状。

2.回乳消胀

麦芽中的麦角胺类化合物具有抑制催乳素分泌的作用，从而减少乳汁分泌，达到回乳的目的。

3.疏肝理气

麦芽入药后能够调畅情志，改善因肝郁气滞引起的胸闷、胁肋胀痛等症状。

使用麦芽时需注意其性平微寒，不宜过量久服，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，对于存在糖尿病或需要控制血糖水平的人群而言，应谨慎食用，以避免血糖波动。