头皮银屑病患者可以适量食用巧克力。

头皮银屑病患者的皮肤可能存在一定程度的敏感性，而巧克力中的黄烷醇等成分可能具有抗氧化和抗炎作用，有助于减轻症状。但鉴于个体差异及饮食原则，建议在专业医师指导下进行饮食调整。

对于患有糖尿病的头皮银屑病患者，巧克力含糖量较高，不推荐食用以避免血糖波动加剧病情。

在日常生活中，患者应注意保持良好的生活习惯，避免过度的精神紧张或压力过大，以免诱发或加重头皮银屑病的症状。