紫癜性肾炎患者可以适量食用菠菜、胡萝卜、苹果、牛奶、鸡蛋等富含维生素和蛋白质的食物，但并不能直接治疗疾病。
1.菠菜
菠菜富含维生素C、叶酸等营养素，有助于促进红细胞的生成。对于紫癜性肾炎患者来说，适量摄入菠菜可以改善贫血症状。
但过量摄入可能导致铁质吸收不足，引起缺铁性贫血。因此建议患者避免过量食用。
2.胡萝卜
胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，具有抗氧化作用，能够帮助减轻炎症反应。但是长期大量摄入可能会导致皮肤变黄，影响美观。所以患者要控制好摄入量。
3.苹果
苹果是一种常见的水果，其中含有的果胶和膳食纤维可以帮助调节肠道菌群平衡，进而起到辅助治疗的作用。但不建议空腹吃苹果，以免加重胃肠道不适的症状。
4.牛奶
牛奶中含有钙元素，有利于增强骨骼强度，减少尿蛋白水平。但是不宜过多饮用，否则可能引起水肿或血压升高等不良后果。
5.鸡蛋
鸡蛋中蛋白质含量较高，可为机体提供必要的氨基酸，支持免疫功能恢复。但是蛋黄中的胆固醇含量较高，若摄入过多会导致血脂升高。因此患者应注意适量食用。
紫癜性肾炎患者应遵循低盐饮食，以减少肾脏负担，同时注意保持均衡饮食，避免高脂肪、高糖食物。定期复查肾功能指标是必要的，以便及时发现并处理可能出现的问题。
