如果婴儿的血清IgE水平高于正常范围或食物过敏原检测结果为阳性，皮肤点刺试验结果为阳性，可能表明存在蛋白质过敏。建议咨询医生进行进一步的诊断和治疗。
蛋白质过敏程度可以通过血清IgE水平、食物过敏原检测和皮肤点刺试验来评估。这些检查可以帮助确定婴儿对蛋白质的过敏反应程度。
高血清IgE水平、食物过敏原检测阳性或皮肤点刺试验阳性可能表明婴儿对蛋白质过敏。这可能是由于机体对蛋白质产生过度的免疫反应，导致过敏症状。蛋白质过敏的治疗可能包括避免食用已知引起过敏的食物，以及在医生指导下使用抗组胺药或皮质类固醇。对于轻度至中度蛋白质过敏，可考虑使用氨基酸配方奶粉，严重者可能需要就医进行系统性治疗。
定期监测婴儿的过敏症状并记录食物日记是管理蛋白质过敏的重要部分。确保婴儿获得营养均衡的饮食，包括替代蛋白源如鱼、豆类和坚果，以满足其生长发育需求。
