菊花冰糖山楂治耳鸣，因为它们具有清肝明目、疏风散热、活血化瘀、利咽消肿、止咳平喘功能。

1.清肝明目

清肝明目的功效通过菊花入肝经来实现，能够缓解因肝火上炎引起的眼干涩、眼屎多等症状。

2.疏风散热

疏风散热有助于祛除体内的风邪和热邪，适用于治疗因外感风热所致的发热、头痛等不适症状。

3.活血化瘀

活血化瘀可以促进血液循环，改善因气血不畅引起的疼痛、淤青等问题。

4.利咽消肿

利咽消肿能减轻喉咙痛、扁桃体发炎等炎症反应，对于急性咽炎或扁桃体炎有辅助疗效。

5.止咳平喘

止咳平喘可缓解由肺燥引起的咳嗽、气促等症状。

在使用菊花冰糖山楂时，需注意个体可能对其中某些成分过敏，因此使用前应进行皮肤试验。此外，由于其具有一定的药效，长期大量摄入可能导致脾胃虚寒，所以不宜过量食用。