咽炎扁桃体炎长期不好的原因是病原体反复感染引起的局部免疫应激状态，可能伴有咽干、吞咽困难等症状。

咽炎和扁桃体炎多由病毒或细菌感染所致，当机体免疫功能下降时，无法有效清除病原体，导致炎症持续存在。此外，如果患者有吸烟、饮酒等不良生活习惯，会刺激咽喉部位，加重炎症反应，进一步延长病程。因此，为了促进疾病的康复，建议戒烟限酒，同时注意休息，保证充足的睡眠时间，有利于增强自身抵抗力，缩短病程。

针对咽炎和扁桃体炎的治疗，除药物外，患者还可采用含漱液缓解症状，如复方氯己定溶液、复方硼砂含漱液等。

在治疗咽炎和扁桃体炎的过程中，患者应注意避免接触过敏原，以免诱发或加重病情。