存在部分人群会对海带中的某些物质产生过敏反应。

海带是常见的食用藻类，其中含有丰富的膳食纤维、维生素及多种微量元素。对于过敏体质的人群而言，这些营养素可能会引发免疫系统的异常反应，导致出现过敏症状。

此外，如果个体属于易过敏体质或曾经对海鲜类食物产生过过敏反应，则更有可能在摄入海带后发生过敏。

因此，建议初次尝试时密切观察自身是否出现过敏症状，以便及时发现并避免可能的风险。若食用海带后出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状，应立即停止食用，并寻求医生帮助。