双眼视盘水肿是否严重需根据患者症状及视力变化进行评估。

由于双侧视盘水肿通常表明存在潜在的眼部疾病或其他全身性疾病，因此需要密切监测以防止进一步的视力损失。如果仅表现为轻微视野缺损且无其他并发症，一般不严重；但若出现严重的视力下降甚至失明则比较严重。

视盘水肿可能由多种原因引起，包括炎症性脱髓鞘病变、多发性硬化症等。

这些疾病可能导致视神经肿胀或压迫，进而引发视盘水肿。

对于双眼视盘水肿，应遵循医嘱进行治疗，并定期复查以监测病情进展。同时，注意避免剧烈运动，以免加重眼部不适症状。