胰头部癌的突出症状包括腹痛、黄疸、体重减轻、食欲减退和乏力，这些症状可能表明病情进展，建议及时就医进行详细检查和治疗。

1.腹痛

腹痛可能是由于胰头癌引起的炎症和肿瘤压迫周围组织，导致胃肠道功能紊乱。疼痛通常位于中上腹部，可能放射至背部。

2.黄疸

黄疸是由胆红素代谢障碍所致血液中胆红素浓度增高所引起的皮肤、黏膜和巩膜发黄的症状。黄疸主要表现在眼睛和皮肤变黄，严重时可伴有瘙痒、尿液深黄等症状。

3.体重减轻

体重减轻是因为恶性肿瘤细胞增殖迅速，机体消耗增加，同时患者食欲下降，摄入减少，从而出现体重减轻的现象。体重减轻往往伴随着逐渐加重的趋势，可能超过正常范围5%以上。

4.食欲减退

食欲减退可能与癌症本身或相关并发症如腹水等引起的消化系统不适有关。这种症状可能导致进食后饱胀感增强，长期会导致营养不良。

5.乏力

乏力可能源于癌症本身消耗能量以及化疗药物的影响。乏力表现为持续的身体疲乏，活动后尤为明显，影响日常生活和工作能力。

针对胰头部癌的症状，可以进行超声检查、CT扫描或MRI以评估病情。治疗措施包括手术切除病变组织、放疗或化疗。患者应保持良好的饮食习惯，避免高脂肪食物，确保充足的休息，以支持身体对抗疾病。