肝硬化患者可以吃蛋白粉。

肝硬化时，由于肝细胞变性、坏死，可能会引起低蛋白血症，从而出现腹水、下肢浮肿等症状。适当进食蛋白粉能够补充机体所需的蛋白质，促进白蛋白合成，有利于改善上述不适症状。但是要注意适量食用，以免增加肝脏负担。

肝功能严重受损或处于肝硬化失代偿期的患者，则不建议食用蛋白粉，因为摄入过多的蛋白质会加重肝脏的代谢负担，延缓病情恢复。

对于肝硬化的治疗和管理，膳食纤维摄入应控制在合理范围内，避免高脂肪食物，如肥肉等，以减轻肝脏负担，维护肝功能稳定。