血管瘤患者可以适量食用鹿茸。

从病理机制来看，血管瘤是由于先天性发育异常引起的，与遗传因素有关，而鹿茸并不影响血管瘤的发展。因此，对于这类患者来说，适量食用鹿茸是可以的。

此外，鹿茸还具有补肾阳、益精血的功效，所以鹿茸还可用于治疗肾阳不足、精血亏虚等症。

虽然鹿茸有多种功效，但其属于中药，使用时需谨慎，并且不宜长期大量服用。血管瘤患者在饮食方面应避免辛辣刺激性食物，保持均衡营养，定期复查以监测病情变化。