生大蒜切片泡水不能治疗肛瘘。
生大蒜属于辛辣食物，食用后可能会导致局部炎症加重，不利于病情恢复，因此不建议用生大蒜切片泡水来治疗肛瘘。如果患有肛瘘，应及时到医院就诊，可通过传统手术方式如挂线疗法等进行治疗。
除了上述提及的方法外，患者还可以尝试使用高锰酸钾溶液坐浴的方式辅助缓解不适症状。具体操作是将适量高锰酸钾加入温开水中配成1:5000比例的溶液，然后采取蹲姿使肛门浸没于溶液中约10分钟即可。
在治疗肛瘘的过程中，患者应注意保持肛周清洁干燥，避免久坐、过度用力排便等行为，以减少局部刺激和感染风险。