腮腺炎血淀粉酶高可能是由腮腺炎病毒感染、胰腺炎、胰腺损伤、急性胃炎、胰腺癌等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.腮腺炎病毒感染

腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的传染病，该病毒侵入人体后，除了引起腮腺肿胀外，还可能累及其他腺体和神经系统。此时由于病毒刺激，会导致唾液分泌增加，进而使血淀粉酶水平升高。

患者可以遵医嘱使用抗病毒药物进行治疗，如阿昔洛韦、更昔洛韦等。

2.胰腺炎

胰腺炎是胰腺组织的炎症反应，当发生胰腺炎时，胰腺细胞受损，导致胰蛋白酶原提前激活，进而引起胰腺自身消化，产生大量的淀粉酶，通过血液循环进入血液中，使得血淀粉酶浓度增高。轻至中度重症急性坏死性胰腺炎可遵照医生的意见用生长抑素及其类似物进行治疗，如醋酸奥曲肽注射液、兰瑞肽注射液等。

3.胰腺损伤

胰腺损伤是指胰腺受到外力作用而发生的损伤，此时胰腺功能受损，胰液分泌异常，从而出现血淀粉酶升高的现象。对于轻微的胰腺损伤，可通过禁食、胃肠减压等方式缓解不适症状。

4.急性胃炎

急性胃炎通常由感染、食物中毒等因素所致，在炎症因子的作用下，局部黏膜充血水肿，毛细血管通透性增加，导致淀粉酶从受损的胃壁渗出到血液中，引起血淀粉酶偏高。患者可在医生指导下服用铝碳酸镁咀嚼片、胶体果胶铋胶囊等保护胃黏膜的药物进行治疗。

5.胰腺癌

胰腺癌是一种恶性肿瘤，其生长过程中可能会压迫邻近器官，导致胆汁排泄受阻，进而引起血淀粉酶升高。针对胰腺癌患者的治疗主要是治疗性手术切除，必要时辅以化疗、放疗等综合治疗手段。

建议定期监测血淀粉酶水平，以便及时发现病情变化。同时，保持良好的口腔卫生，避免食用硬质食物，以免加重腮腺肿胀。