非萎缩性胃炎与萎缩性胃炎不同，前者不涉及胃黏膜固有腺体减少，后者则伴随固有腺体减少。
非萎缩性胃炎主要是由于幽门螺杆菌感染、长期使用某些药物引起的胃黏膜损伤等导致的，此时胃黏膜充血水肿，但是没有出现腺体数量减少的现象。萎缩性胃炎除了上述因素外，还可能与自身免疫有关，如患者
体内产生的内因子抗体可引起胃酸分泌减少，进而影响食物消化吸收，同时会因胃黏膜上皮细胞更新障碍，导致胃黏膜固有腺体减少。
慢性浅表性胃炎也属于非萎缩性胃炎的一种类型，但其炎症仅局限于胃黏膜表面层，不存在固有腺体减少的情况。
在诊断为非萎缩性胃炎或萎缩性胃炎时，应避免食用辛辣刺激性食物，以减少胃部不适症状的发生。定期复查胃镜检查是监测病情变化的重要手段。
