感冒期间不建议食用三文鱼刺身。

感冒期间患者的免疫力较低，而三文鱼属于高蛋白食物，食用后可能会增加胃肠道负担，不利于身体恢复。

此外，由于三文鱼通常为生食，可能存在寄生虫的风险，因此不建议在感冒期间食用。

如果患者对三文鱼过敏，则无论是否患有感冒均不能食用。

感冒期间应避免食用可能引起消化道不适或加重症状的食物，如辛辣、油腻食品。均衡饮食，多喝水，有助于促进病情康复。