银耳莲子汤不能祛斑。

银耳莲子汤虽然有一定的滋补作用，但并不具备直接祛斑的功效。祛斑通常需要针对不同原因采取相应措施，如色素沉着引起的黄褐斑可遵医嘱使用氢醌乳膏进行治疗，雀斑可用调Q激光的方式祛除。患者平时应注意防晒，外出时涂抹防晒霜或佩戴遮阳帽，以减少紫外线照射。

若皮肤出现色斑，建议及时就医进行专业评估和诊断，排除潜在疾病因素。

在食用银耳莲子汤的同时，应避免摄入可能会影响黑色素代谢的食物或药物，以免影响祛斑效果。