牙周炎患者可以适量食用辅酶。

辅酶通常是指维生素类药物，如复合维生素B片、维生素C咀嚼片等，能够为机体补充一定的营养成分，有利于维持身体健康，促进疾病的恢复。而牙周炎主要是由牙菌斑生物膜刺激引起牙周组织的慢性感染性疾病，因此是可以吃的。

牙周炎患者在服用辅酶的同时应注意观察是否有过敏反应，并定期复查以监测病情变化。

对于牙周炎患者，日常生活中应保持良好的口腔卫生习惯，定期进行牙科检查和清洁，避免吸烟和饮酒，以减少炎症的发生和进展。