小儿贫血缺铁可以适量食用猪肝、菠菜、红枣、木耳、牛肉等富含铁元素的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗贫血，如果贫血症状持续或加重，应及时就医。

1.猪肝

猪肝是富含铁元素的食物，可以补充机体所需的铁质，从而促进血红蛋白合成。适当进食猪肝可改善缺铁性贫血的症状，使患儿血液中的红细胞数量恢复正常水平。

2.菠菜

菠菜中也含有丰富的铁元素，能够被身体有效吸收利用，达到补铁的目的。

贫血患者通过吃菠菜也可以起到辅助治疗的作用，但不宜过量食用，以免引起消化不良。

3.红枣

红枣是一种常见的食材，其中含有的环磷酸腺苷、维生素C等物质具有一定的补气血作用，对于缓解贫血有一定的帮助。贫血患者适量食用红枣有助于改善症状。但是要注意控制摄入量，避免过量导致上火。

4.木耳

木耳中铁含量较高，经常食用不仅有利于人体的营养均衡，还能起到补血的作用。贫血患者可通过食用木耳来补充铁元素，进而纠正贫血状态。但对木耳过敏者不建议食用。

5.牛肉

牛肉中含有丰富的蛋白质以及氨基酸成分，这些都属于非必需氨基酸，容易被人体消化和吸收，不会增加胃肠道负担。此外，还能够增强自身体质，提高自身免疫力，也有助于病情恢复。

需要注意的是，在补充铁剂的同时，还要注意饮食调理，保证每日摄入足够的铁质来源，如瘦肉、鸡蛋及绿叶蔬菜等。另外，若贫血症状持续存在或加重，应及时就医进行进一步检查并接受相应治疗。