维生素B在我们身体的糖代谢过程中起着非常重要的作用，因为我们身体的神经、肌肉和其他器官和组织都需要糖来提供各种能量，所以我们也需要大量的维生素B来支持糖的代谢，如果缺乏维生素B，会影响我们的糖代谢，也会影响我们的皮肤健康，所以白癜风患者适当地吃一些维生素B，有利于保持皮肤和软组织的健康，对疾病的治疗非常有益，白癜风患者可以根据自己的情况选择维生素B补充方法，可以在医生的指导和建议下，直接服用维生素B制剂，也可以通过饮食获得一定的维生素B。

在我们的日常饮食中，富含维生素B的食物很多，比如面粉，尤其是全麦面粉，都含有一定量的维生素B。此外，我们通常吃小米也富含维生素B，所以经常喝小米粥对白癜风患者很好，小米也富含矿物质，经常吃小米对我们的皮肤健康，可以发挥很好的保护作用。除了这些粗粮和粗粮富含维生素B外，一些根茎蔬菜还富含维生素B。例如，西兰花和生菜等蔬菜都属于根茎蔬菜，包括土豆和红薯等蔬菜，它们都富含维生素B。

一般来说，维生素B对白癜风患者也是一种非常重要的营养物质。适当摄入一些维生素B，吃一些富含维生素B的食物，对白癜风患者的健康有很多好处。除了上面介绍的维生素B，鸡蛋中还含有一定量的维生素B，所以白癜风患者也可以适当吃一些鸡蛋。