白癜风患者可以适量饮用人参氨基酸饮料。

人参氨基酸饮料是以人参提取物为原料制成的一种功能性饮品，具有一定的滋补作用，有助于增强机体免疫力，改善身体状况，促进康复。但需注意的是，该产品属于保健食品，并非药品，不能替代治疗，若患者需要药物干预，应咨询医师后进行用药。

在服用人参氨基酸饮料的同时，如果患者正在使用免疫抑制剂或光敏感性药物，则需谨慎食用，以免引起不良反应。

对于白癜风患者而言，饮食调理是辅助治疗的重要手段之一，建议增加富含维生素C、E以及铜、锌等微量元素的食物摄入量，如新鲜水果蔬菜、坚果类食物等，以助于皮肤健康。