慢性咽炎患者可以考虑用金银花、菊花、蒲公英、甘草或麦冬等中药泡水喝。由于慢性咽炎可能需要专业治疗，建议患者及时就医以获得适当的治疗。

1.金银花

金银花可用于缓解慢性咽炎引起的咽喉肿痛、声音嘶哑等症状。其具有清热解毒的功效。脾胃虚寒者慎用金银花。

2.菊花

菊花适用于慢性咽炎伴有目赤肿痛的情况。菊花能疏散风热以平抑肝阳，清肝明目而疏散风热。外感风寒之邪的患者不宜服用菊花。

3.蒲公英

蒲公英对于慢性咽炎伴随有喉咙疼痛和扁桃体发炎的症状有一定的缓解效果。蒲公英能够起到利尿消肿的作用。肾功能不全的患者应谨慎使用蒲公英。

4.甘草

甘草可改善慢性咽炎患者的咳嗽、痰多等不适症状。甘草具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药等功效。服用期间需注意观察是否有水肿等情况发生。

5.麦冬

麦冬可以缓解慢性咽炎引起的口干舌燥、声音嘶哑等症状。麦冬味甘微苦，性微寒，归心经、肺经、胃经，具有养阴润肺、益胃生津以及清心除烦的功效。凡属脾胃虚寒泄泻、胃有痰饮湿浊及外感风寒咳嗽者忌服麦冬。

以上提及的所有中药材均需要经过炮制后才能入药，在使用前比较好咨询医生或药师的意见。患者平时还要注意保持口腔卫生，饭后勤漱口，有助于减轻咽部不适。