子宫内膜息肉手术后可以适量食用鸡蛋、瘦肉、菠菜、胡萝卜、红枣等食物来补充身体。需要强调的是，虽然这些食物有助于术后恢复，但并不能直接治疗子宫内膜息肉。

1.鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以为机体补充营养，促进术后恢复。摄入鸡蛋有助于提高免疫力，加速伤口愈合。

2.瘦肉

瘦肉中富含优质蛋白及铁元素，可帮助增强体质、补充气血。

适当进食肉类食品能够提供必要的能量来源，满足身体对多种维生素的需求。

3.菠菜

菠菜属于高纤维蔬菜，能促进肠道蠕动，预防便秘的发生。菠菜中的叶酸对于细胞再生有促进作用。适量食用菠菜有利于改善贫血症状。

4.胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化的作用，可以帮助减少术后的炎症反应。此外还可以补充维生素A，维护眼睛健康。长期缺乏维生素A会导致夜盲症等问题发生。

5.红枣

红枣是一种传统的中药材，其味甘性温，归脾经和胃经，具有养血安神的功效。子宫内膜息肉患者术后吃红枣可以起到一定的调理效果，但需注意不宜过量食用。

建议术后患者遵循医嘱调整饮食，避免辛辣刺激性食物如辣椒、生姜等，以免影响术后恢复。同时保持良好的个人卫生习惯，定期复查以监测病情变化。