急性肠胃炎的原因可能有细菌感染、食物中毒、药物副作用、酒精滥用或化学毒素摄入。这些因素导致的肠胃炎症状和治疗方法各不相同，因此建议患者及时就医以获得准确诊断和治疗。
1.细菌感染
由于不洁饮食导致胃肠道内细菌大量繁殖产生毒素，刺激胃肠黏膜引起炎症反应。患者会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，可遵医嘱使用诺氟沙星胶囊、盐酸环丙沙星片等抗生素类药物进行抗感染治疗。
2.食物中毒
食物被金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等致病性微生物污染后，在人体食用后会引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻的症状。
如果是由细菌引起的，则需要及时就医并配合医生通过静脉注射的方式补充水和电解质，以免出现脱水的情况。
3.药物副作用
某些药物如非甾体抗炎药可能损伤胃黏膜屏障功能，增加对有害物质的敏感性，进而诱发急性肠胃炎。针对药物因素所致的急性肠胃炎，应立即停用相关药物，并寻求医生帮助调整用药方案。
4.酒精滥用
长期酗酒会导致胃黏膜反复受损，当一次大量酗酒时，超过耐受量则会引起急性肠胃炎的发生。对于酒精性急性肠胃炎，首先需戒酒，并注意休息，严重者还需禁食一段时间。
5.化学毒素摄入
误服强酸、强碱等有毒物质可能导致化学灼伤，进一步引发急性肠胃炎。处理此类情况时，应立即服用牛奶、蛋清等保护胃黏膜，同时尽快到医院接受洗胃、灌肠等急救措施。
建议定期进行粪便常规检查以及血常规检查以监测病情变化。日常生活中，应注意个人卫生，饭前便后勤洗手，避免接触未经处理的食物和水源。
