外耳道炎患者可以适量食用煎饼果子。

适量食用煎饼果子通常不会对外耳道产生刺激作用，也不会影响病情恢复。但注意不要过量食用，以减少消化不良的发生风险。

在饮食方面，患者应避免辛辣、油腻食物，如煎饼果子中加入的大蒜、辣椒等，以免加重耳部不适症状。

如果患者对煎饼果子中的食材过敏，则不建议食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

日常生活中，患者还要保持耳道干燥，避免接触水源或污染物，并定期清洁耳道以防感染。