维生素A缺乏症的主要症状包括夜盲、眼干、皮肤干燥、角膜软化和生长发育迟缓，如果这些症状持续存在，建议就医进行血液维生素A水平检测和眼科评估。
1.夜盲
夜盲是由于体内缺乏维生素A导致视紫红质合成不足，使得暗适应减弱。视网膜杆状细胞功能异常会导致夜间视力下降，甚至失明。
2.眼干
维生素A缺乏时，泪腺分泌减少，眼睛失去润滑和保护作用，从而出现眼干的症状。维生素A缺乏会影响结膜上皮细胞的正常代谢和修复过程，导致结膜上皮脱落，进而引发眼干。
3.皮肤干燥
维生素A具有促进蛋白质合成的作用，其缺乏会使角蛋白形成受阻，影响表皮细胞更新，使皮肤变得粗糙、干燥。维生素A缺乏可导致皮肤表面水分蒸发过快，从而使皮肤变得干燥。
4.角膜软化
当机体缺乏维生素A时，角膜上皮组织完整性受到破坏，角膜上皮容易脱落，发生糜烂、溃疡等病变，严重者可导致角膜穿孔。维生素A缺乏导致角膜上皮细胞变性坏死，角膜失去正常的光泽和透明度，变得混浊、不透明。
5.生长发育迟缓
维生素A参与身体多种生理活动，包括维持免疫系统的正常功能以及促进骨骼生长。缺乏维生素A会影响这些生理过程，从而干扰儿童的生长发育。生长激素水平低下可能是维生素A缺乏引起的生长发育迟缓的原因之一。
针对上述症状，建议进行血液中维生素A浓度检测以评估是否缺乏。患者可以遵医嘱使用维生素AD胶丸、维生素AD滴剂等药物进行治疗。日常生活中，应注意均衡饮食，保证摄入足够的维生素A源食品，如胡萝卜、南瓜等，以支持视觉健康。
