肠胃炎患者可以适量食用小米粥、白米饭、香蕉、苹果、酸奶等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，上述食物并不能替代医生的治疗，若症状持续或加重，应及时就医。

1.小米粥

小米粥富含多种维生素、氨基酸、膳食纤维等营养物质，能够为身体提供能量。此外，小米粥还具有温和的性质，不会刺激胃肠道。

适量食用小米粥可以促进消化吸收，改善胃肠功能，缓解腹泻症状。

2.白米饭

白米饭是常见的主食之一，其主要成分为碳水化合物，易于消化吸收，对于补充体力有较好的作用。适当摄入白米饭可减轻胃肠道负担，有利于病情恢复。

3.香蕉

香蕉含有丰富的钾元素，有助于维持体内电解质平衡，防止因腹泻引起的脱水现象。但不宜空腹食用，否则可能会导致血糖波动过大，引起不适感。

4.苹果

苹果中含有果胶和膳食纤维，能够吸附水分并形成凝胶状物质，从而起到一定的止泻效果。但是应注意不可过量食用，以免加重胃肠道负担。

5.酸奶

酸奶中含有的乳酸菌可以帮助调节肠道微生态环境，促进有益菌群生长，抑制有害菌繁殖。但是对酸奶过敏者不建议食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

患者平时要注意饮食卫生，避免暴饮暴食及过度饮酒，以减少胃肠炎的发生风险。同时，保持充足的睡眠时间也有助于促进疾病的康复。