超声检查胆囊壁毛糙是指胆囊壁不光滑、表面粗糙，可能是非结石性胆囊炎的表现。

胆囊壁毛糙可能与慢性炎症有关，此时胆囊黏膜受到反复损伤和修复的影响，导致胆囊壁增厚。长期存在这种病理改变可能导致胆固醇结晶形成，甚至发展为胆囊结石。患者可能出现右上腹不适、疼痛等症状，有时可伴有恶心、呕吐等消化系统症状。

通常可以采用腹部超声波检查来评估胆囊壁的情况，此外还可以通过CT扫描、MRI等影像学检查进一步确认诊断。

对于这种情况，一般需要针对原发病因进行治疗。例如，如果是由胆囊炎引起的，则需遵医嘱使用熊去氧胆酸片、消旋山莨菪碱片等药物缓解症状；若考虑是胆囊结石所致，则可能需要手术切除胆囊。

建议患者避免高脂肪食物，如炸鸡和奶酪，以减少胆囊负担，促进健康恢复。同时应保持良好的生活习惯，定期复查，以便及时发现并处理任何潜在的问题。