营养缺乏导致的疾病包括缺铁性贫血、缺维生素D引起的佝偻病、缺锌引起的侏儒症、缺钙引起的骨质疏松症、缺碘引起的甲状腺肿大。这些疾病都与特定的营养素缺乏有关，治疗需补充相应的营养素。

患者应及时就医，以便进行准确诊断和治疗。

1.缺铁性贫血

铁是血红蛋白合成的重要元素，当体内铁含量不足时，会导致血红蛋白合成减少，引起缺铁性贫血。通过口服铁剂如硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等可以补充铁元素，改善贫血症状。

2.缺维生素D引起的佝偻病

维生素D有助于促进肠道对钙和磷的吸收，维持骨骼健康。缺乏维生素D会影响钙的吸收，从而影响骨骼发育，导致佝偻病的发生。可通过日晒增加皮肤中维生素D3的产生，必要时也可遵医嘱服用维生素D制剂进行补充。

3.缺锌引起的侏儒症

锌是生长激素和其他多种酶类的关键成分，参与人体的生长发育过程。缺锌会影响生长激素的作用，进而影响身高增长，导致侏儒症。补锌通常采用口服锌盐的方式，例如葡萄糖酸锌口服溶液、赖氨葡锌颗粒等。

4.缺钙引起的骨质疏松症

钙是构成骨骼的主要矿物质，缺乏钙可能导致骨密度降低，易发生骨折，出现骨质疏松的症状。可以通过食用含钙丰富的食物，如牛奶、酸奶等乳制品，以及绿叶蔬菜来补充钙质。

5.缺碘引起的甲状腺肿大

碘是合成甲状腺素所必需的原料之一，缺碘会导致甲状腺代偿性增生肥大，形成甲状腺肿大。对于缺碘所致的甲状腺肿大，可考虑使用左旋甲状腺素钠片、甲状腺片等药物进行替代治疗。

针对营养缺乏引起的疾病，建议定期进行血液学检查以监测相关营养物质水平，特别是对于孕妇和儿童。同时注意均衡饮食，保证各类营养物质的摄入，若存在长期不规律饮食的情况，则需要及时就医咨询营养师并制定合理的膳食计划。