牙周炎患者可以适量食用鲑鱼、芹菜、苹果、西兰花和酸奶来辅助缓解炎症，但并不能完全治愈牙周炎，治疗还需结合专业医疗措施。
1.鲑鱼
鲑鱼含有丰富的维生素C和钙，能够促进铁质吸收，增强牙齿及牙龈健康。此外，其还富含Omega-3脂肪酸，具有抗炎作用，有助于减轻牙周炎症状。
2.芹菜
芹菜中含有的粗纤维可以刺激唾液分泌，帮助清除口腔中的食物残渣和细菌，减少牙菌斑形成。同时，它还有助于改善消化功能，预防口臭等问题。
3.苹果
苹果是一种天然的清洁食品，咀嚼时可以去除食物残渣，起到刷牙的效果；同时苹果中含有一定的膳食纤维，能增加咀嚼次数，从而达到按摩牙龈的目的。此外，苹果中的苹果酸有助于分解食物中的糖分，降低蛀牙风险。
4.西兰花
西兰花富含维生素C、叶黄素等抗氧化物质，可强化牙釉质，防止龋齿发生。研究显示，经常摄入西兰花或其他十字花科蔬菜如甘蓝，对维护口腔卫生有积极作用。
5.酸奶
酸奶中的乳酸菌可以帮助平衡口腔内的微生物群落，抑制有害菌的增长。同时，酸奶中的钙质也有助于强化牙齿结构，减少敏感和脱落现象。
建议患者日常生活中注意保持良好的口腔卫生习惯，定期进行口腔检查和洁牙。对于牙周炎患者，应避免高糖饮食，以减少炎症加剧的风险。
