孕妇可以适量食用鹅。

鹅是常见的食材之一，含有多种维生素和矿物质，如维生素A、B族维生素以及铁、锌等微量元素，能够为孕期提供必需的营养物质。

此外，鹅肉还具有一定的补气血作用，适当进食可辅助改善孕期贫血症状。但需注意的是，鹅肉属于高蛋白食品，过多摄入可能增加肾脏负担，因此不宜过量食用。

如果孕妇对鹅肉过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

孕期饮食应多样化且均衡，避免过度依赖某一种食物或食材。同时关注自身及胎儿的健康状况，如有任何不适或疑问应及时咨询医生。