免疫性肝炎患者可以适量饮用豆浆。

虽然豆浆中含有少量的植物雌激素，但不会对患者的免疫状态产生显著影响，也不会加重肝脏负担。

此外，适量饮用豆浆可为患者提供一定的营养支持，有利于维持身体健康。

对于慢性乙型肝炎或丙型肝炎合并免疫性肝炎的患者，由于自身和外来抗原成分持续存在，可能导致机体处于异常免疫应答状态。此时，患者不宜食用含大豆蛋白丰富的食物，因为这些食物可能进一步刺激机体产生自身抗体，加剧免疫反应。

饮食调整是管理免疫性肝炎的重要组成部分，建议患者在医师指导下制定合理的膳食计划，避免摄入可能诱发症状的食物，如高脂肪、高糖食品，并确保均衡饮食以支持肝脏健康。