慢性胃炎患者可以适量食用胡萝卜、南瓜、菠菜、苹果、猕猴桃等蔬菜和水果，但需要注意的是，食物并不能替代药物治疗，若症状加重或持续，应及时就医。

1.胡萝卜

胡萝卜富含丰富的维生素A，能够促进上皮组织的生长与分化，有利于炎症的恢复。此外还可以增强机体免疫力，提高抗病能力。但需注意适量摄入，避免过量导致皮肤发黄。

2.南瓜

南瓜中含有大量果胶，其具有吸附性，能保护胃肠道黏膜免受刺激，促进溃疡面愈合。

另外还能够促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化吸收。长期适当食用可改善症状。

3.菠菜

菠菜中含有的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，预防便秘的发生。同时还能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，有助于维持正常体重并降低患慢性疾病的风险。

4.苹果

苹果属于碱性食品，可以中和体内的酸性物质，缓解胃部不适的症状。并且其中含有一定的糖分，能够补充能量，提高身体抵抗力。但是不建议空腹吃苹果，以免引起血糖波动。

5.猕猴桃

猕猴桃富含多种氨基酸、矿物质及多种维生素等营养成分，对胃炎患者有益。经常食用猕猴桃可以帮助改善胃炎患者的食欲，促进消化吸收。但不宜过量食用，否则可能导致腹泻或加重病情。

慢性胃炎患者日常生活中应注意饮食调理，遵循少食多餐的原则，避免暴饮暴食。同时还要保持良好的生活习惯，避免熬夜，保证充足的睡眠时间，有利于疾病的恢复。