过敏体质人群不推荐食用芋头。

过敏体质者食用芋头可能诱发过敏反应，导致皮疹、呼吸困难等症状，严重时甚至会威胁生命安全。

此外，芋头中含有一种名为皂角苷的物质，具有一定的刺激性，可引发口腔及消化道黏膜的炎症反应，加重过敏症状。

除了上述提到的症状外，如果患者对芋头中的某些成分过敏，则可能出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。

对于过敏体质的人群来说，建议在食用新食物前进行皮肤点刺试验或咨询医生意见以确定是否对其产生过敏反应。