牛皮癣患者可以适量食用白豌豆。
从病理机制来看，牛皮癣是免疫介导性炎症性疾病，而白豌豆不含诱发或加重炎症的食物成分。此外，该疾病患者的皮肤屏障功能受损，过多摄入可能导致胃肠负担增加，引发不适症状。因此，虽然患者可以食用白豌豆，但仍需控制摄入量。
除了白豌豆以外，牛皮癣患者还可以适当进食富含维生素C、锌等抗氧化剂的食物，如新鲜蔬菜水果，以辅助改善病情。
针对牛皮癣患者的饮食调整，建议遵循营养均衡的原则，并避免高脂肪、高糖食物以及酒精。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息和适度运动，也有助于控制病情。
