牛皮癣患者可以适量饮用益生菌酵素粉。

益生菌酵素粉是以益生菌为原料发酵而成的一种食品，具有一定的促进消化吸收的作用，有助于改善胃肠功能紊乱的情况，进而减轻胃肠道负担，所以有利于疾病的恢复。但需注意的是，该产品属于保健食品，并不能代替药品用于疾病治疗。若患者的症状持续未见好转或者出现恶化，应及时就诊。

如果患者对益生菌酵素粉中的某些成分过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

益生菌酵素粉中含有多种活性微生物和营养物质，对于健康人而言是一种有益的膳食补充品，但对于患有特定疾病或有特殊饮食需求者，在使用前应咨询医生或专业营养师的意见。