紫癜性肾炎患者可以适量食用白薯。

虽然紫癜性肾炎患者的肾脏可能存在一定的损伤，但是白薯并不会加重肾脏负担，也不会引起过敏反应，因此是可以吃的。

如果患者对白薯过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

饮食宜清淡且富含营养，避免辛辣刺激性食物以及可能引起过敏的食物，如虾蟹等海鲜，以减少潜在的风险因素。